Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
mevzuatkitap.com

Türkiye'nin Yadigar LezzetleriPazarlanabilir, Turistik, Gastronomik, Ekonomik ve Kültürel Değeri Olan

Liste Fiyatı : 39,00TL
9786257667852
367482
Türkiye'nin Yadigar Lezzetleri
Türkiye'nin Yadigar Lezzetleri Pazarlanabilir, Turistik, Gastronomik, Ekonomik ve Kültürel Değeri Olan
39.00

Gastronomi ve yöresel lezzetler; toplumların kültürünü yansıtan, damak zevklerine, inançlarına uygun yemek pişirme, saklama, mutfak kültürü ve sanatı olarak tanımlanmaktadır. Turizm'de gastronomiyi ve yöresel lezzetleri stratejik yetenek olarak kullanan destinasyonların rakiplerinden farklılaştıkları ve rekabet üstünlüğü elde ettikleri bilinmektedir.

Anadolu, birçok kültür ve medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Kuşkusuz, bu medeniyetler eşsiz yemek lezzetleri ve kültürünü coğrafyamıza miras olarak bırakmışlardır. Bu çalışma da, geçmişten geleceğe taşınan zengin yemek kimliği ve kültürünün lezzetleri bir bütün olarak gastronomi turizmi bakış açısıyla oluşturulmaya çalışılmış.

Konu Başlıkları
Gastronomi
Destinasyonların Gastronomik Çekicilikleri
Türkiye'nin Pazarlanabilir Turistik, Gastronomik, Ekonomik ve Kültürel Değeri Olan Yadigâr Lezzetleri
  • Kitap Hakkında
    • Gastronomi ve yöresel lezzetler; toplumların kültürünü yansıtan, damak zevklerine, inançlarına uygun yemek pişirme, saklama, mutfak kültürü ve sanatı olarak tanımlanmaktadır. Turizm'de gastronomiyi ve yöresel lezzetleri stratejik yetenek olarak kullanan destinasyonların rakiplerinden farklılaştıkları ve rekabet üstünlüğü elde ettikleri bilinmektedir.

      Anadolu, birçok kültür ve medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Kuşkusuz, bu medeniyetler eşsiz yemek lezzetleri ve kültürünü coğrafyamıza miras olarak bırakmışlardır. Bu çalışma da, geçmişten geleceğe taşınan zengin yemek kimliği ve kültürünün lezzetleri bir bütün olarak gastronomi turizmi bakış açısıyla oluşturulmaya çalışılmış.

      Konu Başlıkları
      Gastronomi
      Destinasyonların Gastronomik Çekicilikleri
      Türkiye'nin Pazarlanabilir Turistik, Gastronomik, Ekonomik ve Kültürel Değeri Olan Yadigâr Lezzetleri
      Stok Kodu
      :
      9786257667852
      Boyut
      :
      16,00x24,00
      Sayfa Sayısı
      :
      123
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2021
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapaklı
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat
UA-171145655-1